Lunes
Sopa
de pasta con caldo de carne y 100 gramos de ternera con 100 gramos de
patatas al vapor (20 gramos de mantequilla). Flan de Huevo.
Martes
Sopa
de pasta con caldo de ave y 200 gramos de pollo con 100 gramos de patatas
al vapor (20 gramos de mantequilla). Manzana asada.
Miercoles
Puré
de patatas con 1 huevo, 200 gramos de pescado (25 gramos de mantequilla).
Flan de huevo.
Jueves
Sopa
de tapioca. Tortilla francesa de 2 huevos. Dos quesitos en porciones.
Jalea de frutas.
Viernes
Sopa
de pasta, 200 gramos de pollo con 80 gramos de arroz y 20 gramos de mantequilla.
Manzana asada.
Sábado
Sopa
de pasta y 100 gramos de ternera a la plancha con 100 gramos de patatas
al horno con 20 gramos de mantequilla. Flan de huevo.
Domingo
Puré
de patatas con una yema, y pescado con bechamel. Jalea de frutas.
Fuente: Hospital Provincial de Huelva.
Enciclopedia de los alimentos Biblioteca Educación y Salud.