Las Necesidades Nutricionales en el Anciano |
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Proteínas
Deben representar
como mínimo el 12-14% de las calorías totales.
El
aporte en ancianos debe ser de 0.8-1 g/Kg/día.
Hay
una serie de patologías que requieren un mayor aporte proteico:
- Cura de heridas.
- Úlceras
por decúbito.
- Quemaduras.
- Traumatismos.
- Sepsis.
Hidratos
de Carbono
El
55% de las calorías totales deben tomarse en forma de hidratos
de carbono, generalmente polisacáridos. |
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Grasas
Deben
representar el 25-30% de las calorías totales, sobre todo en forma
de grasas insaturadas.
El
aporte de colesterol diario debe ser inferior a 300 mg.
Fibra
El
aporte diario debe
ser de 25-35 g/ día.
Fecha
última Inserción/Actualización: 17/04/2013
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